工業排氣扇和工業排風扇的使用目的，主要是希望能夠去除室內污濁空氣，并調節濕度、溫度和感覺，是目前工業制造中最普遍應用的通風降溫設備。

　　根據換氣方式的不同，工業排氣扇或工業排風扇一般可以分成排出式、吸入式以及并用式三種。

　　排出式的工業排氣扇或工業排風扇，會從自然進氣口引入室外空氣，然后通過工業排氣扇排出室內的污濁空氣。

　　而吸入式的工業排氣扇則是通過風機吸入室外的新鮮空氣，而自然排氣口排出室內污濁空氣。

　　并用式的工業排氣扇的吸氣和排氣都是由風機來完成的。

　　目前我國工業生產中最經常使用的工業排氣扇和工業排風扇由動機、扇葉、外框、遮擋面板、百葉窗以及專用的工業排氣扇拉線開關等元件組成的，具有通風換氣效率高，運營成本低等特點，主要應用在各種車間、廠房、倉庫、網吧、超市、飯店廚房、養殖場、溫室等。